canlı casino siteleri casino siteleri blackjack siteleri bahiscom güvenilir casino siteleri deneme bonusu istanbul ev taşımamalatya oto kiralama
Matbah Restaurant Osmanlı usulü Ramazan Sofrası kuruyor

Matbah Restaurant’ta  Sultanahmet ruhunda bir iftara bekliyoruz

7 Mayıs 14:48

TOURISM EXCLUSIVE

Nerede o eski Ramazan Sofraları diyenlere, Ayasofya gölgesinde, Cafer Ağa Medresesi manzarasında, Osmanlı usulü Ramazan Sofrası

Matbah Restaurant Osmanlı Saray Mutfağının geleneksel olarak sunduğu Ramazan’da Osmanlı’dan ‘Diş Kirası’ Geleneği ile süslediği Özel Ramazan menüsünü siz ve dostlarınızın beğenisine sunuyor.

Geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yılda Osmanlı Saraylarında Padişahlara ve yakınlarına sunulmuş yemeklerden oluşan özel Ramazan menümüzle İstanbul’luları Sultanahmet ruhunda bir iftara bekliyoruz.

Ramazan Ayı boyunca her akşam Klasik Türk müziği dinletisi  ile ayrıcalıklı bir atmosfer yakalayacağınız salonumuzda en özel Osmanlı şerbetleri ile serinleyeceksiniz.

MATBAH-I BERAY-İ HASDAN RAMAZAN’DA BAHÇEDE OSMANLI SARAY SOFRASI 

İFTARİYELİKLER

Medine Hurması, Mudanya Siyah Zeytin, Ezine Beyaz Peynir, Ev Yapımı Reçel, Karadeniz Balı, Çanakkale Tereyağı, Kayserili Hacının Artisan Pastırması, Ramazan Pidesi, Kırma Yeşil Zeytin ve Ceviz Ezmesi nar ekşili, Babaganuş

ÇORBA

Biga Köy Tarhanası

Vişne ekşisi ile tatlandırılmış yoğurtlu ve baharatlı çorba.

SICAK BAŞLANGIÇLAR

Arefe Köftesi(18.yy)

Anason, kakule ve cevizle terbiye edilmiş kıymalı içli köfte

Hassa Böreği (15. yy)

Erzincan tulum peyniri, kırma yeşil zeytin, ceviz ve torhunla yapılan açma börek, bal ile tavsiye edilir

MATBAH'TAN ANA YEMEK

Kuzu İncik, Beğendili(17. yy)

Beğendi yatağında servis edilen tarçın ve tane karabiber ile tatlandırılmış Balıkesir süt kuzu inciği

veya

Nîrbâc(1844) Dana etinden, safranlı pilav eşliğinde, güveçte servis edilir.

SARAYDAN RAMAZAN TATLILARI

Nar Taneli Güllaç(14. yy) veya Bal Helvası(1539)

Osmanlı Şerbeti

ve

Süzme Yoğurttan Ayran, Çay, Türk Kahvesi, Meşrubat 

Matbah' tan Misafirlerine Bir Osmanlı Geleneği Olan Diş Kirası Hediyesi

MATBAH RESTAURANT

Rezervasyonlarınız için: 

Gsm: +90 533 512 27 68 Telefon: +90 212 514 61 51 Fax: +90 212 514 51 52

Web : www.matbahrestaurant.com      E-Mail : info@matbahrestaurant.com

 

Not ; Otoparkımız vardır.